人民網(wǎng)太原7月23日電(記者雷昊)今日，“傳承千年祖脈·滋養(yǎng)天地人生”小店區(qū)犧湯節(jié)暨“品味優(yōu)逸·樂享小店”住宿餐飲業(yè)榮譽(yù)榜評(píng)選活動(dòng)在太原舉行。

　　活動(dòng)旨在深度挖掘“小店?duì)逌狈沁z文化價(jià)值，助力小店品牌宣傳，推動(dòng)小店住宿餐飲及文旅業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)宣讀了住宿餐飲業(yè)榮譽(yù)榜評(píng)選流程，并為犧湯協(xié)會(huì)揭牌。九只犧湯和百姓漁村、劉家堡鄉(xiāng)王吳村股份經(jīng)濟(jì)合作社和晉韻樓就預(yù)制菜推廣進(jìn)行簽約，六家知名犧湯商家現(xiàn)場(chǎng)制作，市民現(xiàn)場(chǎng)品鑒小店?duì)逌，F(xiàn)場(chǎng)還安排了精彩的文藝表演，展現(xiàn)了犧湯文化的獨(dú)特魅力。

　　“小店?duì)逌?xí)俗”是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，小店?duì)逌蚕碛小胺鞝逌惾藚ⅰ钡拿雷u(yù)。近年來(lái)，在小店區(qū)委、區(qū)政府高度重視和大力支持下，全區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目共118項(xiàng)。下一步，小店區(qū)將致力于推動(dòng)非遺文化與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的良性互動(dòng)，在傳統(tǒng)美食加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化上下功夫，依托晉韻樓、百姓漁村、九只犧湯等特色餐飲品牌，成立小店區(qū)犧湯協(xié)會(huì)，大力發(fā)展?fàn)逌A(yù)制菜等特色產(chǎn)品，深度挖掘非遺的商業(yè)價(jià)值，在更高平臺(tái)、更大范圍內(nèi)推廣宣傳小店?duì)逌幕�，讓更廣大消費(fèi)者朋友有機(jī)會(huì)體驗(yàn)傳統(tǒng)非遺韻味，為非遺高質(zhì)量傳承和創(chuàng)新發(fā)展注入活力，全面推動(dòng)小店區(qū)住餐文旅產(chǎn)業(yè)向特色化、精品化、品牌化方向發(fā)展，將小店特色傳統(tǒng)文化宣傳推廣推向新的高潮，進(jìn)一步擦亮“小店?duì)逌蔽幕?/p>

　　據(jù)悉，“品味優(yōu)逸·樂享小店”住宿餐飲業(yè)榮譽(yù)榜評(píng)選活動(dòng)自七月底持續(xù)到九月底，旨在打造小店區(qū)最具影響力的行業(yè)品牌榮譽(yù)榜。通過評(píng)選，推出一批有特色、講誠(chéng)信、受歡迎的住宿餐飲品牌，挖掘一批特色美食，培育一批典型示范企業(yè)，打造一批網(wǎng)紅打卡地標(biāo)。創(chuàng)設(shè)品質(zhì)消費(fèi)榮譽(yù)榜，通過重點(diǎn)扶持、重點(diǎn)宣傳、重點(diǎn)推廣，強(qiáng)化上榜品牌的號(hào)召力、聚集力、引導(dǎo)力，使其逐漸成為狄鄉(xiāng)故里、錦繡太原的靚麗名片。